4月27日下午，由宾汉顿大学戏曲孔子学院和亚洲及亚裔移民研究院一起合办的”感受中国美食”活动在宾汉顿高中举行，来自宾汉顿高中70多名老师和学生参与了这次中华美食之旅。

油豆腐镶肉，小黄瓜醮酱，西湖鱼柳，扬州炒饭，中国菜不少人都吃过，但是自己做的中国菜口味确是大大不一样！同学们都兴致勃勃地参与到中国菜的制作烹饪过程中。自己动手加工油豆腐，给鱼柳裹上淀粉，翻炒扬州炒饭，人人都上阵，宾汉顿中学的厨房里面好一番热闹景象！

这70多名师生，大多数是宾汉顿中学中文课程的学生和老师，以及对中国文化有浓厚兴趣的外国友人。在活动中，同学们不仅练习了所学的中文，还亲身经历了五光十色的中华食文化。时间是短暂的，但是正是这短暂的三个多小时，开启了一道中华美食的窗户，师生们都对中华美食文化啧啧称叹，并已然期待来年的美食之旅。